白癜风患者少吃胡萝卜？

白癜风患者要少吃胡萝卜，虽然胡萝卜中的营养价值很高，素有“小人参”美誉，有关发现胡萝卜对白癜风的治疗有辅助之效，因为胡萝卜中富含的营养物质能够增强人体免疫力，但是胡萝卜却也是富含维生素C极多的一种植物，众所周知维生素C会阻碍黑色素的生成，从而导致白癜风的发生，那么我们是该多吃胡萝卜还是少吃呢？下面就请看详解：

　　在每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.5-8.4克，铁0.5毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.36-1.725毫克，维生素B10.02-0.05毫克，维生素B20.05-0.06毫克，维生素 C12.25毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量较高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。

如果缺乏维生素A则会使人体的抗体反应降低，导致免疫力功能下降，为白癜风的扩散创造了机会。白癜风患者可以通过食用胡萝卜来补充维生素A从而提高免疫力。而且，其中含有铜、铁、锌等金属元素 ，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，促进黑色素的合成。

白癜风患者要少吃胡萝卜。看了以上的介绍您知道了吧?较后兰州白癜风医院的友情提醒大家，胡萝卜中含有维生素C，这种物质会阻断黑色素的合成，对白癜风的治疗阻碍作用，因此，白癜风患者不要大量食用胡萝卜，对胡萝卜的食用要适量。